برداشت چای ترش در روستای علوه از اواخر مهر آغاز شده و تا پایان آبان ادامه دارد. سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان کارون حدود ۳۰ هکتار است. با محصول تَر چای ترش، مربا، لواشک، شربت و... تهیه می‌شود اما عمده مصرف این محصول به صورت خشک است که مورد توجه مردم است. چای ترش یک گیاه وحشی است که با کمترین مصرف آب و کود رشد می‌کند و می‌تواند به تولید برسد.