با فرارسیدن فصل پاییز، برداشت سیب از باغ‌های شهرستان شیروان در خراسان شمالی آغاز شده است. باغداران شیروانی در روزهای برداشت، با چیدن سیب‌های رسیده از شاخه‌های پربار، محصول ماه‌ها تلاش و مراقبت خود را جمع‌آوری می‌کنند؛ محصولی که پس از برداشت و آماده‌سازی، راهی بازار مصرف می‌شود.