به گزارش حیات، علی احسان ظفری مدیرعامل اتحادیه فرآورده‌های لبنی کشور در برنامه بازار گفت‌وگو با اشاره به افزایش بی‌ضابطه قیمت محصولات لبنی گفت: دولت در حالی نرخ خرید شیر خام را به ۲۳ هزار تومان افزایش داد که هیچ مصوبه مشخصی برای افزایش قیمت محصولات لبنی و جبران هزینه تولیدکنندگان ارائه نکرده است.

به گفته وی، دولت با افزایش ناگهانی قیمت شیرخام بدون توجه به نظرات کارشناسی و مخالفت تولیدکنندگان، زمینه‌ساز افزایش قیمت و آسیب به معیشت مردم شد.

ظفری ادامه داد: اغلب مشکلات کیفیت محصولات از کاهش جدی چربی شیر ناشی می‌شود و به هیچ وجه شاهد افزودن آب به شیر نیستیم و همواره برندهای معتبر ملزم به استفاده از شیر دام واقعی هستند چراکه حذف چربی طبیعی موجب افت کیفیت محسوس و تغییر مزه محصولات شده است.

این مقام مسئول با اشاره به کاهش سرانه مصرف لبنیات در سال هاس اخیر بیان کرد: سرانه مصرف لبنیات ایرانیان از ۱۳۰ کیلوگرم سال ۸۹، امسال به حدود ۴۰ کیلوگرم سقوط کرد به طوریکه اعلام قیمت‌های توافقی جدید توسط وزارت جهاد کشاورزی فشار مضاعفی بر دوش مصرف‌کنندگان گذاشته است. براین اساس ادامه این روند می‌تواند مردم را هر چه بیشتر از مصرف لبنیات دور کند و حتی تأثیرات منفی بر سلامت عمومی بگذارد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی های لبنی از دستگاه‌های نظارتی خواست جلوی تخلفات و افزایش قیمت‌های بدون مصوبه را بگیرند و سیاست‌گذارها از اقدامات شتاب زده و غیرکارشناسی پرهیز کنند چرا که سود آم تنها به جیب عده‌ای محدود می‌رود.

منبع؛ باشگاه خبرنگاران