مزرعه آبزی پروری، فرهنگی و ترویجی شرکت آبزی اکسیر کوثر صبح امروز، 30 اردیبهشت ماه 93 باحضور حجت الاسلام والمسلمین سید محمدعلی شهیدی، نماینده ولی فقیه، معاون رییس جمهور و رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران و محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی افتتاح شد.حجت الاسلام والمسلمین سید محمدعلی شهیدی در مراسم افتتاح این پروژه به مسئله اشتغال زایی در جامعه شاهد و ایثارگر اشاره کرد و گفت: اشتغال زایی برای ایثارگران یکی از اصلی ترین برنامه های بنیاد است تا جایی که معتقد هستیم حتی با توانمندسازی جانبازان می توان از ظرفیت های این وارثان اصلی انقلاب استفاده بهینه ای کرد.وی افزود: احداث این پروژه آبزی پروری یک نمونه خوب از برنامه های اشتغال زایی در بنیاد بوده که به واقع تحقق عینی فرمایشات مقام معظم رهبری است.محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی نیز در این مراسم ضمن بیان این مطلب که حضور در جمع متخصصان شاهد و ایثارگر در چنین مجموعه ای برای او افتخار بزرگی است، گفت: این موفقیت بزرگ در واقع، سعادتی است برای پدران بزرگی که چنین فرزندانی را پرورش داده اند.وی با اشاره به فعالیت های سازمان اقتصادی کوثر در بخش کشاورزی، گفت: گروه تولید کوثر در بخش کشاورزی همیشه پیشرو، پیشتاز و نوآور بوده و آثار خوبی را در بخش کشاوری خلق کرده است آنچنان که ورود به حوزه طیور به عنوان نخستین گامی بود که این سازمان توانست در آن خود را نشان داده و بخش عمده ای از مسایل کشور را در این حوزه مرتفع کند.حجتی ضمن بیان این مطلب که سازمان اقتصادی کوثر و شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر با فعالیت های خود به حوزه های دیگر نیز ورود کرده است، اظهار داشت: اقدامات انجام شده از سوی این سازمان در حوزه احداث گلخانه ها یکی دیگر از فعالیت های موثر به شما می آید زیرا با توجه به بحران های کم آبی و محدودیت های انرژی در احداث گلخانه ها می تواند مشکلات بزرگی را در مناطق مختلف کشور مرتفع کند.وی ادامه داد: ما چاره ای جر این نداریم که تولید بخش عمده ای از محصولات صیفی و فصلی را در سطح کشور به گلخانه ها انتقال دهیم و این ظرفیت خصوصا در حاشیه شهرهای بزرگ از جمله در تهران جای کار زیادی دارد که البته باید در این رابطه مشکلات انرژی مرتفع شود.میثم صالحی، مدیر عامل شرکت آبزی اکسیر کوثر ضمن تاکید بر این مسئله که آبزیان پرورش یافته در این مجتمع به دلیل استفاده از آب چشمه، سالم ترین آبزیان پرورشی در کشور هستند، گفت: این مجموعه 28 بهمن سال گذشته کلنگ زنی شد و تمام تاسیسات و تجهیزات ان فقط در مدت چهار ماه طی 6 هزار متر مربع خاک برداری و با ایجاد 5 هزار متر پروژه تاسیسات و لوله کشی به بهره بر داری رسیده است.نوروزی، مدیر عامل شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر نیز در این مراسم، گفت: اگرچه بهره برداری از این پروژه چهار ماه به طول انجامیده اما اقدامات انجام شده حاصل یکصد روز فعالیت شبانه روزی متخصصان شاهد و ایثارگر است.وی همچنین در مورد گلخانه های این مجموعه اظهار داشت: در این مجموعه سه نوع گلخانه احداث شده که تماما از انرژی خورشیدی بهره می گیرند و از این حیث می توانند برای احداث گلخانه های دیگر در کشور به عنوان یک الگوی مورد استفاده قرار گیرد.لازم به ذکر است در مراسم افتتاح مزرعه آبزی پروری، فرهنگی و ترویجی شرکت آبزی اکسیر کوثر مسوولان سازمان اقتصادی کوثر و شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر نیز حضور داشتند.این مجموعه تاسیسات و تجهیزات لازم جهت پرورش، عرضه آبزیان گرمابی، سردابی و خاویاری را دارا بوده و نیز امکانات عرضه و دپوی ماهی زنده در این مجموعه تعبیه شده است. مطابق با ظرفیت های موجود این شرکت آبزی پروری، امکان تولید 300 تن ماهی سردابی و امکان عرضه و دپوی هزار و 500 تن ماهی زنده و تولید یک میلیون بچه ماهی را در طول سال دارد.گفتنی است، این پروژه با سیاست تامین نیاز مردم تهران به آبزیان با رویکرد به کار گیری نیروهای متخصص ایثارگر و ایجاد اشتغال پایدار برای ایثارگران انجام شد.