به گزارش حیات؛ عضو شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه ایران 95 درصد زعفران را در جهان تولید می‌کند و هیچ کشوری نمی‌تواند خطری جدی برای ایران در بازار زعفران به شمار آید، گفت: توسعه کشت‌های گلخانه‌ای در کشوری مانند چین و تولید زعفران‌های تقلبی در امارات و هند، خطری برای این محصول استراتژیک و دارای مزیت ایرانی است. وی افزود: در کشت گلخانه‌ای زعفران، عملکرد این محصول بالا می‌رود اما به همان میزان کیفیت و قیمت تمام شده زعفران کاهش می‌یابد که به همین دلیل توسعه این نوع کشت برای بازار زعفران ایرانی می‌تواند خطر‌آفرین باشد. به گفته حسینی، همچنین زعفران‌های تقلبی که اغلب گیاهان رنگ شده هستند در امارات از سوی تولید کننده های هندی تولید شده که به نصف قیمت زعفران عرضه می‌شود اما این نوع زعفران برای سلامت انسان خطرآفرین است. این عضو شورای ملی زعفران درباره شرایط اقلیمی تولید زعفران در کشور اظهار کرد: گرچه در پنج ماهه امسال گرمای شدید موجب بروز مشکلاتی برای زعفران شده اما به دلیل استمرار نیافتن این شرایط نمی‌توان گفت که گرمای شدید به تولید زعفران ضربه زده است. حسینی ادامه داد: از سوی دیگر امسال بارش‌های غیر موسمی در مناطق زعفران‌خیز صورت گرفت که اگر این بارش‌ها استمرار یابد می‌تواند قدرت جوانه‌زنی و گل‌دهی را افزایش دهد.